Nöttoppar
Nöttoppen är väl bland det godaste småkakan som finns.
Det var andra gången som jag gjorde nöttoppar.
Finns massa olika recept där ute. Med varje recept är det olika gräddningstod och grader i ugnen.
Enligt receptet jag använde skulle man grädda i 200 grader i ca 8 min. Men en lägre temperatur är att rekommendera.
Ingredienser
200g Hasselnötter
3 dl Florsocker
4 Äggvitor
Hasselnötter Till Toppar
1. Mal hasselnötterna med en mandelkvarn. Sätt ugnen på 174 grader.
2. Blanda florsocker och det malna hasselnötterna.
3. Rör ner lite äggvita i taget i hasselnöt och florsocker blandningen. Rör till en smidig smet.
4. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper eller spritsa.
5, Sätt en nöt i toppen av varje kaka.
6. Grädda i ca 12 min ev lite mer.
7. Låt kakorna svalna.
Med en mandelkvarn går det rätt snabbt att mala nötterna.
