Sloppy Joe
Igår blev det Sloppy Joe´s till middag för min del. Sambon gjorde hamburgare, eftersom han älskar hamburgare.
Det var gott och kladdigt att äta! Är ni som jag trött på burgare så funkar detta bra. Martin gjorde sin burgare och jag min färs.
Ingredienser
2 portioner
2 Hamburgerbröd
250g Köttfärs (jag använde nöt)
0,5 Liten Hackad gul lök
0,5 Hackad Paprika
1/3 dl Ketchup
0,5 tsk Dijonsenap
2 tsk Farinsocker
2 dl Vatten
Salt
Peppar
1. Ha i köttfärsen i en kall panna och låt den värmas upp med köttfärsen i. Under tiden det blir varmt "hackar" du köttfärsen så den till slut blir lite finkornig.
2. Ha i lök och paprika när färsen fått en ljus färg stek tills löken börjar mjukna eller får fin färg.
3. Ha i vatten, ketchup, senap och farinsockret. Rör runt och låt vattnet puttra bort på låg värme. Skulle konsistensen ska vara kladdig. Blir det en konsistens som är fastare än önskat kan man hälla på mer vatten.
4. Rosta hamburgerbröden i brödrosten eller i en torr stekpanna.
Jag hade sallad, tomat och gurka till. Men ta det ni känner för.