ciccisgoda.se

Så har jag någon fas med asiatiskt mat. 

Så det blev en ljummen nudelsallad och teriyaki kyckling. 

Några grejer innan ni gör detta. Mina nudlar som är på bilden är inte att rekommendera. Dem är anpassade för helt annan rätt. 

Så typen du hittar på Ica passar utmärkt. Och på förpackningen brukar det stå hur många portioner det är i förpackningen. 

Teriyakisåsen är från Santa Maria. Klicka på den blå texten så kommer du till såsen. 

Ingredienser

500g Kycklinglårfilé 

Teriyakisås Santa Maria

1 msk Kycklingfond

Salt 

Olivolja Till Stekning

Dressing

Saft Från 2 Lime 

Skal Från 1 Lime 

1 msk Fisksås

2 msk Risvinäger 

1 msk Soja 

1,5 Sesamolja 

1-2 Pressade Vitlöksklyftor

1 msk Socker 

Hackad Chili 

2 cm Riven Ingefära 

1 msk Olivolja 

Nudelsallad

Risnudlar För 4 Portioner

1,5 dl Strimlad Spetskål el Vitkål 

1 Strimlad Morot

3-4 Salladslökar 

1 Liten Paprika

1. Dela kycklingen i så stora bitar du vill ha. Lägg bitarna i en bunke eller påse och häll på teriyakisås, kycklingfond och lite salt. 

Eftersom den inte är en wok så krävs det inte så mycket sås. Låt ligga en stund och marineras. 

2. Blanda ihop ingredienserna till dressingen och låt den stå och vila. 

Eftersom alla gillar olika hetta så kan man ta så mycket chili man känner för. 

3. Eftersom det är lite pyssel med att hacka och strimla grönsakerna kan du göra det före du kokar nudlarna. 

Skär grönsaker som du vill ha dem. Och det går bra att ta det du har. Gurka är ett bra alternativ att ha i också. 

4. Koka upp vatten till nudlarna och hetta upp en stekpanna med lite olja. 

5. Ha i kycklingen i pannan och stek den färdig. Brukar gå rätt fort. 

6. Ha i nudlarna och följ instruktionerna på förpackningen. 

7. Blanda grönsakerna, nudlarna och dressingen. 

Servera med kycklingen.