ciccisgoda.se

Ingredienser

1 bit Falukorv 

Spiskummin 

Paprikapulver 

Chilipulver

Peppar 

Salt 

Libabröd 

Morot

Gurka

Tomat

Sallad 

Créme Fraîches 

Majonnäs 

Ketchup

Dijonsenap 

1. Hyvla eller skär falukorven i tunna remsor. Krydda korven med spiskummin, salt, peppar, chilipulver och paprikapulver. Rör runt så det fördelas jämnt över korven. Kan med fördel stå och dra ett tag. 

2. 3 dl créme fraîche delade jag på till två såser. 

För enkelhetens skull blandade jag 3 dl créme fraîche med 3 msk majonnäs. Häll upp hälften i en annan skål. I den ena skålen blandar du i dijonsenap och i den andra ketchup. 

Salta och peppra. Smaka av och ha i mer om behov finns. I ketchupdressingen hade jag i en liten klick tomatpuré. 

3. Skär grönsakerna i önskad storlek. 

4. Stek falukorven i lite olja tills du tycker den fått lagom med färg. 

5. Värm libabröden lite snabbt i micron. 

Servera och njut av falukebaben.